Les technologies dans le secteur de l’agriculture peuvent prendre différentes formes : engrais synthétiques, pesticides (p.ex. herbicides, insecticides, fongicides), irradiation des aliments, traitements et médicaments, réfrigération, nanotechnologies, modification génétique, intelligence artificielle, robotisation et automatisation, etc. L’utilisation de ces technologies vise généralement l’augmentation de la productivité et de la rentabilité. D’autres objectifs peuvent viser l’amélioration de l’impact environnemental de l’agriculture ou encore l'accroissement de la sécurité et de l’autonomie alimentaires. Cependant, certaines technologies en agriculture peuvent entrainer des effets néfastes sur la santé et le bien-être humain et animal, sur l’autonomie ou l’équité entre les producteurs, ainsi que sur la préservation de l’environnement (p.ex. qualité de l’air, de l’eau et de la terre; biodiversité; climat). La résistance croissante de certaines plantes aux pesticides représente également des risques importants. Notons que ce thème est en lien avec le Plan d’agriculture durable 2020-2030 du Québec, lequel accorde une grande place aux technologies de pointe.
